به گزارش چی 24 به نقل از آکا ایران - آشپزی:![,[categoriy]](images3/news1/20161220/84608845/2101.jpg "آکا ایران با این سوپ از سرماخوردگی جلوگیری کنید")
با این سوپ از سرماخوردگی جلوگیری کنید -آکا با این سوپ از سرماخوردگی جلوگیری کنید -آکا
آکاایران: با این سوپ از سرماخوردگی جلوگیری کنید
آکاایران:
سوپ مرغ و لوبیا که بسیار مغذی و دوست داشتنی می باشد , یک پیش غذای ایده آل برای شام یک خانواده است. همچنین در این هوای سرد می تواند شما را از سرماخوردگی محافظت کند.
مواد لازم:
به گزارش آکاایران: کره : ۲۵ گرم
پیازچه , خرد شده : ۳ عدد
سیر , له شده : ۲ حبه
مرزنجوش , ریز شده : ۱ شاخه
سینه مرغ بدون استخوان , مکعبی خرد شده : ۳۵۰ گرم
عصاره مرغ : ۲ پیمانه
نخود کنسروی , آبکش شده : ۳۵۰ گرم
سبزی معطر که با نخ به یکدیگر متصل شده باشند : ۱ دسته
فلفل دلمه ای قرمز , نگینی شده : ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز , نگینی شده : ۱ عدد
پاستای خشک کوچک غیر ساده : ۱۱۵ گرم
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
نان های مکعبی شکل خرد شده جهت سرو : به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. کره را در یک قابلمه بزرگ آب نمایید . پیازچه ها , سیر , مرزنجوش تازه و مرغ خرد شده را اضافه نموده , مدام هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه بپزید .
۲. عصاره مرغ , نخود ها و دسته سبزی معطر را افزوده , با فلفل و نمک چاشنی را اندازه نمایید .
۳. سوپ را بجوشانید , حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود ۲ ساعت به آرامی بجوشد .
۴. فلفل دلمه ای های خرد شده و پاستا را به قابلمه اضافه نمایید , سپس به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید .
۵. سوپ را به یک ظرف سوپ خوری گرم منتقل نمایید . جهت سرو , سوپ را داخل کاسه های یک نفره مخصوص تقسیم نمایید و با نان های مکعبی شکل سرخ شده , تزیین نموده و بلافاصله آن را سرو نمایید .
توصیه سرآشپز:
در صورت تمایل , شما می توانید از نخود خشک هم استفاده نمایید . روی آن ها را با آب سرد بپوشانید و به مدت ۵ تا ۸ ساعت کنار بگذارید تا خیس بخورند . سپس آب آن را خالی نموده و نخود ها را مطابق دستور به سوپ اضافه نمایید و مدت زمان ۳۰ الی ۱ ساعت , به زمان پخت اضافه نمایید .
با این سوپ از سرماخوردگی جلوگیری کنید -آکا با این سوپ از سرماخوردگی جلوگیری کنید -آکا
آکاایران: با این سوپ از سرماخوردگی جلوگیری کنید
آکاایران:
سوپ مرغ و لوبیا که بسیار مغذی و دوست داشتنی می باشد , یک پیش غذای ایده آل برای شام یک خانواده است. همچنین در این هوای سرد می تواند شما را از سرماخوردگی محافظت کند.
مواد لازم:
به گزارش آکاایران: کره : ۲۵ گرم
پیازچه , خرد شده : ۳ عدد
سیر , له شده : ۲ حبه
مرزنجوش , ریز شده : ۱ شاخه
سینه مرغ بدون استخوان , مکعبی خرد شده : ۳۵۰ گرم
عصاره مرغ : ۲ پیمانه
نخود کنسروی , آبکش شده : ۳۵۰ گرم
سبزی معطر که با نخ به یکدیگر متصل شده باشند : ۱ دسته
فلفل دلمه ای قرمز , نگینی شده : ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز , نگینی شده : ۱ عدد
پاستای خشک کوچک غیر ساده : ۱۱۵ گرم
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
نان های مکعبی شکل خرد شده جهت سرو : به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. کره را در یک قابلمه بزرگ آب نمایید . پیازچه ها , سیر , مرزنجوش تازه و مرغ خرد شده را اضافه نموده , مدام هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه بپزید .
۲. عصاره مرغ , نخود ها و دسته سبزی معطر را افزوده , با فلفل و نمک چاشنی را اندازه نمایید .
۳. سوپ را بجوشانید , حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود ۲ ساعت به آرامی بجوشد .
۴. فلفل دلمه ای های خرد شده و پاستا را به قابلمه اضافه نمایید , سپس به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید .
۵. سوپ را به یک ظرف سوپ خوری گرم منتقل نمایید . جهت سرو , سوپ را داخل کاسه های یک نفره مخصوص تقسیم نمایید و با نان های مکعبی شکل سرخ شده , تزیین نموده و بلافاصله آن را سرو نمایید .
توصیه سرآشپز:
در صورت تمایل , شما می توانید از نخود خشک هم استفاده نمایید . روی آن ها را با آب سرد بپوشانید و به مدت ۵ تا ۸ ساعت کنار بگذارید تا خیس بخورند . سپس آب آن را خالی نموده و نخود ها را مطابق دستور به سوپ اضافه نمایید و مدت زمان ۳۰ الی ۱ ساعت , به زمان پخت اضافه نمایید .
انواع سوپ - 
